Vīrietis nekad nepievieno sāli savam ēdienam pie galda, uzskatot, ka sāli ēd maz, un ir patiesi pārsteigts, kāpēc viņam no rītiem ir paaugstināts asinsspiediens un pietūkums.
Viņš nezina, ka 80 procenti sāls viņa uzturā slēpjas gatavos ēdienos, ko viņš pērk lielveikalā, un tas lēnām nogalina viņa asinsvadus, vēsta HERE NEWS korespondents.
Kardioloģe skaidro, ka sāls daudzums pieaugušam cilvēkam ir 5 grami dienā, aptuveni tējkarote. Taču patiesībā cilvēki apēd 10-15 gramus, pat nepieskaroties sālstraukam, jo sāls ir visur: maizē, sierā, desā, mērcēs, konservos un pārstrādātos pārtikas produktos.
ŠEIT JAUNUMI
Sāls aiztur ūdeni organismā, palielina cirkulējošo asiņu apjomu un izraisa sirds pārslodzi. Pastāvīgs spiediens uz asinsvadiem izraisa hipertensiju, insultu un sirdslēkmes, un cilvēks to pat nesaista ar sāli, jo nepievieno sāli savam ēdienam.
Īpaši bīstams ir slēptais sāls, jo cilvēks nekontrolē tā daudzumu un nepamana, kā pāriet robežu.
Mērces, kečupi, majonēze, sālīti rieksti, čipsi, pusfabrikāti ir sāls bumbas, kas nemanāmi, bet regulāri sitas pa nierēm un sirdi.
Hipertensijas slimniekiem ārsti iesaka diētu ar zemu sāls saturu, taču bez jau gataviem produktiem to nevar iztikt, jo arī kafejnīcās un restorānos ir daudz sāls. Pārtika ārpus mājām vienmēr ir sāļāka nekā mājās, jo sāls ir lēts garšas pastiprinātājs un pagarina glabāšanas laiku.
Risinājums ir gatavot pašam no svaigām sastāvdaļām un garšas iegūšanai izmantot garšaugus un garšvielas, nevis sāli.
Pēc mēneša bez sāls pievienošanas atjaunojas garšas kārpiņas, un maigs ēdiens sāk šķist normāls, un sāļais ēdiens sāk šķist bezgaršīgs un ciets.
Sāls organismam ir nepieciešama, bet mikrodevās, un to var iegūt no dabīgiem produktiem bez sālstrauka.
Dārzeņi, gaļa, zivis, piens satur pietiekami daudz nātrija pamatvajadzībām, un sāli jāpievieno tikai nepieciešamības gadījumā, nevis aiz ieraduma.
Abonēt: 
Izlasi arī
- Kāpēc pēc ēšanas gribas saldumus un kā šo loku pārraut: endokrinologs par ieradumu un insulīnu
- Kāpēc mums vajag ogļhidrātus vakarā un kāpēc vakariņas bez tiem ir kaitīgas: somnologs par serotonīnu un miegu
