Šīs pankūkas ir tik garšīgas, ka recepte noteikti kļūs par jūsu iecienītāko.
Pankūkas ar šķiņķi un sieru / My kolāža, foto depositphotos.com
Pildītās pankūkas ir universāls ēdiens, kas jums neapniks, lai cik daudz to gatavotu. Tie ir gan apmierinoši, gan viegli pagatavojami. Mēs iesakām pagatavot pārsteidzošus rullīšus ar sieru un šķiņķi – tas ir populārākais pankūku pildījums restorānos. Viņu recepte noteikti kļūs par jūsu iecienītāko.
Pankūkas ar sasmalcinātu šķiņķi un sieru
Pagatavo pankūku mīklu jebkurā sev tīkamā veidā. Mēs iesakām pagatavot plānas pankūkas ar pienu, kas ir garantēta veiksmīga pirmajā reizē.
Pildījumam būs nepieciešami šādi produkti::
- divi simti gramu šķiņķa, stilba vai balika;
- simts piecdesmit grami siera;
- simts gramu majonēzes;
- ķekars zaļumu;
- sāls, pipari un citas garšvielas pēc garšas.
Gaļu sagriež mazos kubiņos. Zaļumus sakapā ar nazi un sieru sarīvē uz rīves ar maziem caurumiem. Sastāvdaļas sajauc un pēc vēlēšanās pievieno sāli un piparus. Katru pankūku iesmērē ar plānu majonēzes kārtu, uz malas liek pildījumu un satin ciešos ruļļos.
Pēc tam pankūkas ar sasmalcinātu gaļu un sieru ir gatavas lietošanai, bet tās var papildus apcept uz pannas ar sviestu 3-4 minūtes no katras puses vai cept cepeškrāsnī 10 minūtes. Tad produktiem būs ēstgribu kraukšķīga garoziņa, un iekšā esošais siers izkusīs.
Pankūkas ar šķiņķi un sieru un tomātiem
Šādi produkti izrādās “svaigāki” un sulīgāki. Ja iespējams, labāk izmantot lauku tomātus.
Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- divi simti piecdesmit grami šķiņķa;
- viens liels tomāts;
- simts gramu siera;
- viena ķiploka daiviņa;
- divas karotes skābā krējuma.
Tomātu un gaļu sagriež strēmelītēs un sarīvē sieru. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sasmalciniet zaļumus. Visus produktus sajauc, pildījumu pildot ar skābo krējumu sulīgumam. Sāls un pipari. Aptiniet pankūkas ar sasmalcinātu gaļu un pasniedziet karstas.
Lasi arī:
Pankūkas ar šķiņķi un olu
Sātīgs un proteīna bagāts uzkodu variants, kas piemērots gan svētku galdam, gan ikdienai.
Sastāvdaļu saraksts ir šāds:
- simts piecdesmit grami šķiņķa;
- trīs olas;
- trīs ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma;
- garšvielas un sāli.
Vāra cieti vārītas olas un sagriež kubiņos kopā ar cūkgaļu. Sajauc ar majonēzi un sāli. Pasniedziet pankūkas ar grauzdētu vai ceptu šķiņķi – tā garšo labāk.
