Foto: no atklātiem avotiem Tumšie, mitrie un siltie apstākļi, pie kādiem kartupeļi ir pieraduši, atrodoties pazemē, veicina dīgšanu
Ar zināmu sagatavošanu diedzētus kartupeļus joprojām var droši lietot uzturā, taču drošāk ir tos pārstādīt, nevis nogriezt asnus vai gatavot ar tiem, raksta Tasting Table.
Publikācijā paskaidrots, ka kartupeļu kāposti satur savienojumus, īpaši glikoalkaloīdus, piemēram, solanīnu un hakonīnu, kas iesprūst kartupeļu mizā un kļūst toksiski organismam.
Ir vērts zināt, ka šādu kartupeļu lietošana lielos daudzumos var izraisīt kuņģa darbības traucējumus vai gremošanas traucējumus.
Rakstā precizēts, ka kartupeļos jau ir glikoalkaloīdi, bet dīgstos šis savienojums ir koncentrētāks.
“Neizskatīgie asni, kas izlien no kartupeļiem, ir spēcīgs organisks augu materiāls, kas ir piepildīts ar enerģiju jaunam augšanas ciklam augsnē,” paskaidrots ierakstā.
Izdevumā arī skaidrots, ka pieliekamajā glabātajiem kartupeļiem asni parādās tāpēc, ka bumbuļi uzskata, ka atrodas zem zemes un ir pienācis pavasaris.
“Tumšie, mitrie un siltie apstākļi, pie kādiem kartupeļi ir pieraduši, atrodoties pazemē, veicina asnu veidošanos, kas ir svarīga dabiskā pavairošanas procesa sastāvdaļa,” teikts rakstā.
Lai kartupeļi neizdīgtu, uzglabājiet dārzeņus vēsā, tumšā vietā ar daudz gaisa, piemēram, piena kastē pieliekamajā.
Šādi kartupeļi jāstāda 15 līdz 20 cm dziļumā. Šajā gadījumā to asniem jābūt vērstiem uz augšu. Attālumam no citiem diedzētiem kartupeļiem stādīšanas laikā jābūt no 30 līdz 40 cm. Lai iegūtu maksimālu ražu, kartupeļus labāk stādīt vietā, kur ir daudz saules vai daļēja ēna.
Tiek piebilsts, ka aptuveni 60-100 dienas pēc stādīšanas sadīgušajiem kartupeļiem vajadzētu dot jaunu ražu, ko jau var novākt. Lai iegūtu lielāku ražu, eksperti iesaka sadīgušos kartupeļus sagriezt vairākās daļās, lai katrā būtu asns.
Ja nav zemes, izdevumā bija teikts, ka kartupeļus var stādīt konteineros. Dārzenis jāstāda 7,5 cm dziļumā traukā ar labi drenētu augsni.
“Šis sezonas padoms vislabāk darbojas vasarā un agrā rudenī, bet kartupeļi var labi augt, ja tie tiek stādīti vēlā pavasarī vai ziemas sākumā, ja nav sala,” teikts izdevumā.
Komentāri:
