Vīrietis no rīta izdzer tasi kafijas un skrien uz darbu, ticot, ka ir pabrokastojis, un brīnās, kāpēc līdz pusdienas laikam viņš jūtas mežonīgi izsalcis un vēlas kaut ko saldu.
Viņš nezina, ka kofeīns bez ēdiena dod viltus enerģiju, un organisms paliek bez degvielas un līdz pusdienlaikam prasa ātrus ogļhidrātus, vēsta HERE NEWS korespondents.
Uztura speciāliste skaidro, ka brokastis iedarbina vielmaiņu, dod enerģiju smadzenēm un ķermenim, kā arī neļauj vakarā pārēsties. Pēc miega cukura līmenis ir zems, aknas ir iztērējušas glikogēna rezerves, un organismam nepieciešama degviela funkcionēšanai, pretējā gadījumā tas pāries taupīšanas režīmā.
ŠEIT JAUNUMI
Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd brokastis, ir zemāks ķermeņa masas indekss un labāka svara kontrole. Brokastis palīdz izvairīties no sabrukumiem dienas laikā, jo cukura līmenis ir stabils un nav pēkšņu izsalkuma sajūtu.
Ideālām brokastīm jābūt olbaltumvielām, taukiem un saliktiem ogļhidrātiem, lai nodrošinātu ilgstošu enerģiju. Olas, zivis, biezpiens, pilngraudu maize, dārzeņi, nedaudz sviesta – tas der, bet desu sviestmaize vai saldā putra ar ūdeni ne.
Kafija tukšā dūšā stimulē sālsskābes un žults veidošanos, bet ēdiena nav, un tie sāk kairināt kuņģi un žultspūsli. Gastrīts, grēmas, diskinēzija ir bieži sastopami kafijas cienītāju pavadoņi, kuri neēd brokastis, un to vēlāk ir grūti ārstēt.
Ja no rītiem ēst nemaz nevēlas, ķermenis jāpieradina pakāpeniski, sākot ar viegliem proteīna ēdieniem. Pēc nedēļas vai divām parādīsies apetīte, jo organisms sapratīs, ka būs ēdiens un pārstās kavēt vielmaiņu.
Brokastis nav tikai maltīte, bet gan signāls ķermenim, ka diena ir sākusies un var tērēt enerģiju. Bez šī signāla ķermenis ietaupīs, un zaudēt svaru kļūs neiespējami, jo vielmaiņa ir sastingusi, gaidot badu.
Abonēt: 
Izlasi arī
- Kāpēc mēs pārtraucam nogaršot ēdienu un ēdam vairāk: neirologs par dopamīnu un vājumu
- Kāpēc mēs nezaudējam svaru, kad ēdam maz, un kā pašcieņa ietekmē mūsu vidukļa līniju: ēšanas paradumu psihologs
