Veģetārisma un gavēņa dienu mode ir likusi daudziem cilvēkiem samazināt gaļas patēriņu līdz minimumam, uzskatot to par soli ceļā uz veselību.
Taču hematologi skan trauksmi: dzelzs deficīta anēmija kļuvusi par epidēmiju jaunu sieviešu vidū, un galvenais iemesls ir dzīvnieku olbaltumvielu atteikšanās, vēsta HERE NEWS korespondents.
Ir divu veidu dzelzs: hēms no gaļas un nehēms no augiem.
ŠEIT JAUNUMI
Pirmais uzsūcas par 25-30 procentiem, otrs tikai par 5-10, un, lai no griķiem un āboliem iegūtu ikdienas vajadzību, tie jāēd bļodiņās, kas fiziski nav iespējams, īpaši ar palielinātu asins zudumu sievietēm.
Hematologi uzsver, ka pirmos anēmijas simptomus – nespēku, bālumu, matu izkrišanu un trauslus nagus – daudzi saista ar nogurumu un stresu.
Pie ārsta cilvēki nāk, kad organisms ir tik novārdzis, ka ģībst, un dzelzs atjaunošanai ar smagiem medikamentiem nepieciešami mēneši.
Anēmija ir īpaši bīstama grūtniecēm, jo auglis vispirms paņem dzelzi no mātes. Ja krājumi būs izsmelti, mazulis tik un tā dabūs savu, bet māmiņai paliks nopietns deficīts, kas ietekmēs kaulu, sirds un smadzeņu veselību uz visu atlikušo mūžu.
Uztura speciālisti iesaka ēst sarkano gaļu vismaz divas līdz trīs reizes nedēļā, kombinējot to ar dārzeņiem, kas bagāti ar C vitamīnu.
Paprika vai tomāti vienā ēdienreizē ar gaļu vairākas reizes palielina dzelzs uzsūkšanos, savukārt tēja un kafija, kas izdzerta uzreiz pēc ēšanas, gluži pretēji, bloķē uzsūkšanos.
Protams, jūs varat iztikt bez gaļas, bet tad jums ir nepieciešama pastāvīga pārbaužu uzraudzība un kompetenta uztura bagātinātāju izvēle ārsta uzraudzībā.
Patstāvīgi izvēlēties dzelzs devu nav iespējams: pārdozēšana ir tikpat bīstama kā deficīts, un to ir vēl grūtāk ārstēt, apdraudot aknas un sirdi.
Abonēt: 
Izlasi arī
- Kāpēc pēc 30 gadiem jūs nevarat trenēties kā 20 gadu vecumā: rehabilitācijas speciālista padoms
- Kas notiek, ja visus saldumus aizstājat ar augļiem: tie, kas zaudē svaru, ir kļūda
