Eksperti iesaka lietot šo augli kopā ar mizu.
Īpaši šim auglim ir zems glikēmiskais indekss / foto – Pxhere
Banāni ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un kāliju. Tie ir sātīgi augļi, kurus cilvēki bieži izvēlas veikalos. Tomēr, kā raksta TerazGotuje, bumbieri daudzos gadījumos var būt labāka izvēle.
Kādas ir bumbieru priekšrocības?
Nobriedis bumbieris ir mīksts, sulīgs un patīkami salds, vienlaikus ar maigu aromātu. Šis auglis ir diezgan garšīgs neapstrādāts, bet lieliski piemērots arī desertos, salātos un konservos. Bumbieri ēdiena gatavošanā ir ļoti daudzpusīgi.
Izdevums dalījās, ka bumbieriem bez garšas ir vēl viena priekšrocība – tie ir pilni ar uzturvielām, kas var pozitīvi ietekmēt gremošanas sistēmas, sirds un smadzeņu darbību. Tāpēc uztura speciālisti bieži iesaka ēst bumbierus kā uzkodu.
Tiek atzīmēts, ka 100 grami bumbieru satur aptuveni 55-60 kcal, tāpēc tie var būt laba izvēle cilvēkiem, kuri vēro savu diētu. Tajā pašā laikā tie satur daudzas vērtīgas uzturvielas.
Publikācijā teikts, ka bumbieri satur daudz šķiedrvielu (no 2,1 g līdz 3,1 g uz 100 g augļu), īpaši mizā. Tas uztur normālu zarnu darbību, palīdz regulēt izkārnījumu ritmu un veicina labvēlīgas zarnu mikrofloras attīstību. Turklāt bumbieri palīdz samazināt pārāk augstu holesterīna līmeni asinīs.
Turklāt bumbieris ir vitamīnu un minerālvielu avots. Šis auglis cita starpā satur vitamīnus C, K un B vitamīnus, kas ir iesaistīti daudzos vielmaiņas procesos. C vitamīns atbalsta imunitāti un palīdz kolagēna sintēzē (kas ietekmē asinsvadu veselību, paātrina brūču dzīšanu un uzlabo ādas elastību).
Izdevums arī piebilst, ka bumbieri ir joda avots, kas ir svarīgs normālai vairogdziedzera darbībai. Augļi satur arī antioksidantus, kas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus un samazina daudzu civilizācijas slimību risku.
Vēl viens bumbieru ieguvums ir tas, ka šim auglim ir zems glikēmiskais indekss (GI = 30-38), salīdzinot ar daudzām citām saldajām uzkodām. Pateicoties tam, augļi izraisa lēnāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un var būt laba sabalansēta uztura sastāvdaļa.
Vai bumbieri jāēd visiem?
Izdevums brīdināja, ka bumbierus nedrīkst ēst neierobežotā daudzumā. Turklāt šis auglis dažiem cilvēkiem var izraisīt vēdera uzpūšanos vai diskomfortu vēderā, jo tas satur daudz šķiedrvielu.
Jāievēro piesardzība arī cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu vai tiem, kas ievēro diētu ar zemu īso ķēžu ogļhidrātu saturu. Tāpat der atcerēties, ka augļi, lai arī veselīgi, satur dabīgo cukuru, tāpēc tos vislabāk lietot uzturā ar mēru.
Kā ēst bumbierus, lai no tiem gūtu maksimālu labumu
Izdevums atzīmēja, ka bumbieri saglabā vislielāko uzturvērtību, ja tos ēd regulāri un neapstrādātus. Šajā formā tie satur pilnu vitamīnu, enzīmu un antioksidantu daudzumu, kas ilgstošas termiskās apstrādes laikā var daļēji sadalīties.
Īpaši svarīga ir bumbieru miza. Izdevums uzsvēra, ka tajā ir lielākā daļa šķiedrvielu un daudzi augu savienojumi ar antioksidantu iedarbību.
Bumbierus var arī pagatavot. Cepti ar kanēli, sautēti vieglā sīrupā vai pievienoti putrai vai jogurtam, tie joprojām ir vērtīga uztura sastāvdaļa.
Lasi arī:
Izdevums piebilst, ka bumbierus der kombinēt arī ar olbaltumvielām vai veselīgiem taukiem bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, dabīgo jogurtu, biezpienu vai sauju riekstu. Šī kombinācija sniedz lielāku sāta sajūtu un palīdz uzturēt stabilu enerģijas līmeni.
5 veselīgākie augļi zarnu veselībai
Iepriekš gastroenteroloģe MD Vendija Lebreta nosauca 5 visizdevīgākos augļus zarnu veselībai. Viņa atzīmēja, ka ir pieejams plašs šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu klāsts, no kuriem izvēlēties.
LeBrets iesaka diētai pievienot ābolus, avokado, ogas, kivi un bumbierus.
