Viena no olu kultenes pagatavošanas metodēm vietnē TikTok ir kļuvusi plaši izplatīta, un lietotāji komentē apbrīnojamo tekstūru.
Saite nokopēta
Kā pagatavot ideālu olu ēdienu / Kolāža: My, foto: depositphotos.com
Kas ir zināms:
- Ir svarīgi nepārcept olas; galvenais noteikums ir nepārspēt tos iepriekš.
- Sadaliet olas tieši aukstā pannā, iepriekš nemaisot.
Olu kultenis ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem virtuvē, taču, ja to gatavojat pēc Gordona Remzija metodes, rezultāts būs pavisam citādāks – bagātīgāks un izsmalcinātāks.
Iepriekš tika ziņots, kāpēc briti ledusskapī neuzglabā olas.
Lai gan šis ēdiens parasti tiek gatavots steigā, slavenais šefpavārs pierāda, ka neliela uzmanība detaļām un pareiza tehnika var pārvērst parastās brokastis par īstu gastronomisku baudījumu, raksta Express.
Viņa olu kultenes pagatavošanas metode izplatījās vietnē TikTok, lietotājiem komentējot apbrīnojamo tekstūru un dziļo garšu. Un tas viss bez retām sastāvdaļām vai īpaša aprīkojuma. Galvenais ir pareiza izpilde.
Viņš uzsver, ka svarīgi olas nepārcept. Galvenais noteikums ir nepārspēt tos iepriekš, jo tas padara struktūru drupinātu un sausu.
Tā vietā olas tiek saplaisātas tieši aukstā nepiedegošā pannā, iepriekš nemaisot. Nekavējoties pievienojiet sviestu un tikai pēc tam uzlieciet pannu uz uguns. Gatavošanas procesā olas nepārtraukti maisa ar silikona lāpstiņu.
/ Infografika: My
Lai maisījums nepārkarstu, traukus regulāri noņem no plīts un liek atpakaļ – tā iespējams precīzi kontrolēt temperatūru.
Kad olas ir mīkstas un krēmīgas, pievienojiet sāli, piparus un svaigus zaļos sīpolus, lai iegūtu aromātu un svaigumu.
Kā pagatavot perfektu olu kulteni
Noslēpums ir vienā vienkāršā sastāvā, kas, visticamāk, jau ir jūsu ledusskapī: svaigi garšaugi.
Pirms olu pievienošanas pannā pamēģini eļļā viegli apcept dažus zaļumus – tas ēdienam piešķirs košu aromātu un jauku kraukšķīgu noti. Varat izmantot pētersīļus, baziliku, salviju vai koriandru – izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Zaļumus var smalki sagriezt vai lapas var atstāt veselas, īpaši, ja lietojat salviju.
Cepot eļļā, zaļumi kļūst kraukšķīgi un aromātiski – šie mutē laistošie kumosiņi piešķir ēdienam raksturu un aromātisku dziļumu.
Noskaties video – piparos ceptas olas:
Iepriekš galvenā redaktore rakstīja, ka olas būs svaigas visu gadu: kur tās likt. Vienā neparastā vietā olas var uzglabāt veselu gadu un joprojām paliek svaigas.
Atgādinām, ka iepriekš ziņojām, kur ledusskapī labāk uzglabāt olas un citus pārtikas produktus. Daudzi cilvēki nepareizi kārto ēdienu ledusskapī, jo nezina vienu izkārtojumu.
Vairāk ziņu:
Par avotu:
ir britu ziņu vietne, kas saistīta ar laikrakstu Daily Express, kas ir viens no vecākajiem tabloīdu laikrakstiem Apvienotajā Karalistē. Vietne pieder mediju uzņēmumam Reach PLC, kam pieder arī citi populāri izdevumi, piemēram, Daily Mirror un Daily Star.
Ja pamanāt kļūdu, atlasiet vajadzīgo tekstu un nospiediet Ctrl+Enter, lai ziņotu par to redaktoriem.
