Pateicoties vienam trikam, parasts ēdiens var garšot kā restorāns.
Sautētus kartupeļus ar gaļu var pagatavot vēl labāk / My kolāža, foto depositphotos.com
Sautēti kartupeļi ar gaļu ir ideāli piemēroti pusdienām vai vakariņām. Turklāt šādu ēdienu var pagatavot turpmākai lietošanai, un tas nezaudē neko garšu. Budžetam draudzīgs un ļoti barojošs, to var izdarīt pat iesācēji ēdiena gatavošanā, tomēr to var padarīt vēl pievilcīgāku.
Mīksti sautēti kartupeļi ar gaļu – ko pievienot pēc garšas
Kartupeļi ar gaļu var izrādīties vēl garšīgāki, ja pievienosi noteiktus produktus. Piemēram, sautēti burkāni būtiski uzlabo garšu, bet cepti sīpoli – aromātu. Pāris ķiploka daiviņas, kas pievienotas pannai pašās beigās, parastu ēdienu pārvērš par restorāna gardumu, it īpaši, ja to dažas minūtes sautē zem vāka kopā ar visiem iepriekšminētajiem dārzeņiem.
Liela nozīme ir arī garšvielām – lauru lapai, melnajiem pipariem, paprikai, timiānam, dillēm un pētersīļiem. Šīs garšvielas ir ideāli piemērotas kartupeļiem un gaļai; īpaši laba kombinācija ir lauru lapa, paprika, ķiploki un dilles.
Ja gatavošanas beigās pievienosiet karotīti saldā krējuma un sviesta, sautētie kartupeļi ar gaļu sanāks maigāki, un, ja gribas ko pikantu, izmantojiet tomātu pastu vai sasmalcinātus tomātus ar cukuru. Pirms pasniegšanas ēdienu var pārkaisīt ar dillēm vai pētersīļiem, tad garša līdz nepazīšanai mainīsies uz labo pusi.
Sautēti kartupeļi ar gaļu pannā – recepte
Pēc šīs receptes ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un aromātisks, un tajā būs kāds no iepriekš minētajiem produktiem.
Sastāvdaļas:
- 500 grami cūkgaļas;
- kilograms kartupeļu;
- divi sīpoli;
- trīs svaigi tomāti;
- viena lauru lapa;
- divas ķiploka daiviņas;
- viena tējkarote adžikas;
- malta paprika;
- divas ēdamkarotes sviesta;
- sāls, pipari
Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos, gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Sīpolu liek ar sviestu ieziestā pannā un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno gaļu un vāra 8-10 minūtes, neaizmirstot apmaisīt. Svaigus tomātus aplej ar verdošu ūdeni, nomizo, liek pannā ar gaļu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, liek katliņā, apvieno ar gaļu, sīpoliem un tomātiem. Pārlej ar verdošu ūdeni, lai ūdens pilnībā nenosedz saturu, sāli, piparus, pievieno papriku un adžiku, samaisa. Uzlieciet uguni uz zemu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet traukam, pievienojiet sviestu un vēlreiz samaisiet. Atkal pārklāj ar vāku, atstāj uz 7-10 minūtēm, lai ievilkties un viss. Sautēti kartupeļi ar gaļu ir gatavi – labu apetīti!
Sautēti kartupeļi ar gaļu lēnajā plītī – recepte
Sautēti kartupeļi ar gaļu lēnajā plītī ir ne mazāk garšīgi, taču to var pagatavot savādāk – krēmīgāk, ar skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
- 500 grami cūkgaļas;
- kilograms kartupeļu;
- viens sīpols;
- viens burkāns;
- viena lauru lapa;
- augu eļļa;
- divas ķiploka daiviņas;
- divas ēdamkarotes skāba krējuma;
- divas ēdamkarotes sviesta;
- sāls, pipari
Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieļiem, sagrieziet cūkgaļu kubiņos. Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, pagaidiet 3-5 minūtes, līdz tā uzsilst, pēc tam ielieciet gaļas gabalus un vāriet režīmā “Cepšana” 3-5 minūtes. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un burkānus sagriež trīs sloksnēs. Kad gaļa pilnībā maina krāsu, pievienojiet tai dārzeņus, aizveriet vāku un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes.
Lasi arī:
Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Bļodā pievieno saldo krējumu un sviestu, pievieno kartupeļus. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tas pilnībā neaizsedz ēdienu. Pievieno lauru lapu un ķiplokus, sāli un piparus. Mēs iestatām multivarku režīmā “Sautējums” atkarībā no jūsu aprīkojuma modeļa, un tas arī viss – aromātisko ēdienu var pasniegt galdā.
