Mēs esam pieraduši domāt, ka bļoda ar auzu pārslu vai musli ar pienu ir ideāls dienas sākums, kas ir labs jūsu figūrai un veselībai.
Taču uztura speciālisti un endokrinologi arvien biežāk brīdina: lielākā daļa brokastu pārslu, kas tiek reklamētas kā veselīgs uzturs, patiesībā ir cukura laika bumbas, ziņo HERE NEWS korespondents.
Pētījumi liecina, ka populārie musli un graudaugi satur līdz 20-30 gramiem cukura uz 100 gramiem produkta, kas ir pielīdzināms šokolādes tāfelītei.
Pixabay
Tajā pašā laikā cilvēks šādu porciju apēd ātri, bez sāta sajūtas un pēc stundas atkal ir izsalcis, jo ātrie ogļhidrāti izraisīja strauju insulīna lēcienu un tikpat strauju kritumu.
Gastroenterologi piebilst, ka brokastu pārslas, īpaši tās, kurām pievienots cukurs un aromatizētāji, kairina kuņģa gļotādu un rada labvēlīgu vidi patogēnām baktērijām.
Amerikāņu projekts apstiprināja, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto cukurotus graudaugus, ir nabadzīgāks un mazāk daudzveidīgs mikrobioms nekā tiem, kuri brokastīs ēd olbaltumvielas.
Endokrinologi uzsver, ka rīta lēciens cukura daudzumā nosaka toni visai dienai: pēc strauja enerģijas kāpuma notiek tikpat strauja lejupslīde, un līdz pusdienlaikam cilvēks nonāk “pārtikas komas” stāvoklī.
Sniegums krītas, smadzenes pieprasa jaunu ogļhidrātu devu, un diena pārvēršas par nebeidzamām uzkodām, kuras liek nevis notievēt, bet gan resnu.
Uztura speciālisti iesaka brokastīs izvēlēties olbaltumvielu-tauku ēdienus: olas, zivis, avokado, biezpienu vai vismaz pievienot putrai riekstus un sēklas, lai palēninātu ogļhidrātu uzsūkšanos.
Pat parasta sviestmaize ar pilngraudu maizi, sviestu un sieru būs veselīgāka par cukurotiem graudaugiem, jo satur olbaltumvielas un taukus, kas stabilizē cukuru.
Tāpēc nākamreiz, kad ejat garām plauktam ar krāsainām granolas kastītēm, atcerieties: šīs nav veselīgas brokastis, bet gan deserts, kas maskēts kā veselīgs uzturs.
Patiesi veselīgām brokastīm vajadzētu jūs uzpildīt uz ilgu laiku, nevis padarīt jūs izsalkušu stundu vēlāk, liekot jums atkal un atkal atvērt ledusskapi, lai meklētu enerģiju.
Abonēt: 
Izlasi arī
- Kas notiek, ja katru dienu nostaigājat 10 tūkstošus soļu: galvenā fitnesa mīta atmaskošana
- Kā atšķirt īstu badu no emocionālā bada: uzmanīgas ēšanas metodes
