Pētījuma rezultāti tika publicēti žurnālā npj Science of Food.
Eksperimentā pētnieki izmantoja peles ar alerģiskā rinīta modeli, kurā siena drudža simptomi tika mākslīgi izraisīti. Dzīvniekiem regulāri tika dots matcha tējas ekstrakts, pēc kura tika pārbaudīta viņu reakcija uz alergēnu.
Pelēm, kas tika ārstētas ar matcha, šķaudīšanas lēkmju biežums bija ievērojami samazināts salīdzinājumā ar kontroles grupu. Tajā pašā laikā analīze parādīja, ka alerģiju imūnsistēmas pamatmehānismi gandrīz nemainījās.
Imūnglobulīna E (IgE) līmenis, tuklo šūnu aktivitāte un iekaisuma šūnu uzkrāšanās būtībā palika tāda pati kā neārstētiem dzīvniekiem. Tas nozīmē, ka tēja nenomāc pašu alerģisko reakciju.
Papildu pētījumi ir parādījuši, ka matcha ietekmē smadzeņu stumbra neironu aktivitāti, kas iesaistīti šķaudīšanas refleksa izraisīšanā.
Pelēm ar alerģijām krasi palielinājās c-Fos gēna, kas ir šo neironu funkcionēšanas marķieris, aktivitāte. Pēc matcha lietošanas tas samazinājās gandrīz līdz normālam līmenim.
Pēc autoru domām, tas norāda, ka matcha var nomākt neironu signālus, kas izraisa šķaudīšanu. Pētnieki uzskata, ka šo mehānismu varētu izmantot, lai atvieglotu alerģiskā rinīta simptomus, lai gan būs nepieciešami vairāk pētījumu, lai apstiprinātu ietekmi uz cilvēkiem.
